本品中性蛋白(bái)酶是經選育的枯草芽孢杆菌深層發酵培養，後經先進的提取工(gōng)藝精制而成的一種内切蛋白(bái)酶，可(kě)用于各種蛋白(bái)質水解處理(lǐ)，在一定溫度、pH值下，能将大(dà)分(fēn)子的蛋白(bái)質水解成蛋白(bái)質胨、多肽、氨基酸等，不能分(fēn)解角質蛋白(bái)。在食品、醫藥、紡織、皮革、飼料方面廣泛應用。

産品特點：

1、外觀：淡褐色粉末，水份小于8%。

2、酶活：50000U/g

3、溫度：40-55℃。

4、PH值：6～8（更适PH6.5～7.5）

酶活單位定義：

在40℃、pH7.5（磷酸鈉鹽緩沖液）條件(jiàn)下，1min（反應時間10min）水解酪素産生(shēng)1μg酪氨酸（以福林試劑顯色測定吸光(guāng)度值）爲一個酶活性單位，以U/g表示。（QB/T 1803-1993）

産品規格：

固體爲編織袋包裝20kg/袋，可(kě)根據客戶需要包裝。

注意事(shì)項（運輸、儲存及其他(tā)）：

本品系生(shēng)物活性物質，貯存與運輸中避免暴曬雨(yǔ)淋，強光(guāng)、高溫将會引起酶失活，應置于25℃以下的幹燥、通風的倉庫内存放(fàng)6個月酶活力保存率85%以上。使用時做好防護，避免與皮膚眼睛接觸，本品有腐蝕表皮作(zuò)用。